福井の山で獲って、さばいて、食う。
そのなかで実際に使い倒した道具だけを記録している場所です。
運営者
| 運営者 | みや（猟師シェフ） |
|---|---|
| サイト名 | みや｜猟師シェフ |
| URL | https://deerchef.com |
| 所在地 | 福井県 |
| お問い合わせ | info@deerchef.com |
| @deerchef_miya | |
| 開設 | 2026年8月 |
このサイトについて
狩猟の道具は、実際に山に入って使ってみないと分からないことばかりです。カタログのスペックが良くても、手が悴んだ状態で扱えなければ意味がない。解体の途中で研ぎ直せなければ、いくら切れ味が良くても現場では使えない。
当サイトでは、そうした「実際に使ってみて分かったこと」だけを書いています。使っていない道具を、良さそうだからという理由で紹介することはありません。
扱っている内容
- 解体・精肉の道具（ナイフ、砥石、まな板、手袋）
- 冷凍と保存（真空パック、冷凍庫、保冷）
- ジビエを旨く食う（熟成、燻製、スパイス、調理器具）
- 防寒・雨具・足まわり
- 罠まわりの消耗品
- 山での安全（虫よけ、無線、GPS、救急、熊対策）
広告について
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お願い
狩猟は、狩猟免許と狩猟者登録を受けたうえで、関係法令および各都道府県のルールの範囲内で行ってください。当サイトの情報は、それらを確認する手間を省くためのものではありません。
取材・執筆・商品提供等のご相談は、上記のメールアドレスまでお願いします。